お酒のお共に、ホームパーティに、チーズやナッツの燻製って、あるとうれしい一品です。できれば自家製の燻製にチャレンジしたいと思っている人もいるのでは。Makuakeで先行販売を開始した「本格燻製器 Smoke & Roaster」（4万590円〜11月28日現在）は、円筒型のステンレス加工を得意とする燕三条の工場に製作を依頼した本格燻製器。1台で冷燻・温燻・熱燻・ロースト・石焼きの５種の調理ができるのです！サイズは直径24cm（