6月29日放送『あさイチ』の「みんな！ゴハンだよ」コーナーで紹介されていたのは、「トマトご飯」。トマトとしょうがをサッと和えてアツアツご飯にのせ、軽く混ぜて食べるという超簡単アレンジでした。教えていたのはミシュラン1つ星獲得の名店・麻布 和敬の店主・竹村竜二さん。トマトをお漬物感覚でいただく料理なのだとか。その発想はなかった！と膝を打ちました。すぐに作れる一品なので、さっそく♪ 旬のトマ