うだるような暑さの日は、冷たくてのど越しのいい麺料理が最適♪キンキンに冷えた麺とスープがスッと喉を通る感じがたまりませんよね。そこで！本日挑戦するのは、中華風の麺料理「ささみとみょうがの涼麺」。名前からして涼やかです！日本の中国料理界をリードする脇屋友詞シェフが自身のYouTubeチャンネルで紹介しているレシピなんですよ。ささみの茹で汁をダシに使うことで、おいしさがレベチ♪ 【5分でごはんだ