食料品の値上げが続き、毎日の献立に悩む人は多いと思います。ただ、食費を安く済ませようとするとインスタント食品や総菜に頼りがちになり、栄養が偏ってしまいます。SNS上では、「買い物に四苦八苦」「頑張って節約していますが、大変」「節約すると栄養が偏る」などの声が上がっています。自炊をする際に、食費を抑えつつ、必要な栄養素を十分に摂取するにはどうしたらよいのでしょうか。お勧めの食材などについて、栄養士