今年3月に『50歳からのごきげんひとり旅』（大和書房刊）を上梓された、料理家・山脇りこさん。ひとり旅のノウハウがつまった旅エッセイは、「旅がしたくなる」と多くの人から支持を獲得し、ベストセラーとなっています。50代からのひとり旅で「ご機嫌」を手に入れる方法50歳からひとり旅を始め、更年期の鬱々な時期を乗りきっているという山脇さん。著書に関するお話やとっておきの旅テクを教えてもらいました。【写真】山脇さん