料理研究家のリュウジさんが、お子さまに敬遠されがちなピーマンを劇的においしくする”魔法の丼”を紹介していました。リュウジさん自身ピーマンが大っ嫌いだそうで、そんなリュウジさんでもおいしく”ギョリギョリ”食べられるそうです（笑）。ポイントはよく加熱すること。ピーマンの苦み成分が分解され、甘みが立ってくるので、ピーマンだけでご飯がガツガツいけるとか。そのおいしさたるや、軽く米騒