全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。ここ近年で冷凍ラーメンの進化がめざましい。その中でも筆者が最も注目しているシリーズのひとつが、キンレイから出ている冷凍麺。昨年発行の『週刊ポスト』（2022年12月9日号）の冷凍ラーメン特集でも、キンレイの商品が軒並み上位にランクインした。今回紹介する新作は「カドヤ食堂 つけそば」だ。大阪・西長堀にある超人気店“カドヤ食堂”。キンレイでは「お水