今が旬の「大根」。丸ごと1本がお得だなぁと買ったはいいけれど…一度に使い切れずにさあどうしよう。というわけで、今回紹介するのは「無限サクサク大根」です。レシピ考案者はバズレシピでお馴染みの料理研究家リュウジさん。作り方は、生の大根を電子レンジで加熱して揚げ焼きするだけ。リュウジさん曰く「友人に今までの大根料理で一番ウマいと絶賛された最高傑作」だそうです。さっそく作ってみましょう♪ 【食べるSDGs】