年中手軽に買えるキャベツですが、冬にとれるキャベツは、とりわけ甘味が強く、加熱料理にぴったり！オーブンで焼いて、アンチョビソースをかけるだけで、とっておきの一品が出来ちゃうそう。1個300円の「極甘キャベツ」を栽培する東京の農家が「素材の味を生かしきるならコレ！」とイチ推しのレシピ、さっそく作っていきますよ~。 【農家直伝！冬キャベツレシピ】旬の甘みを「生で」堪能するなら「ふんわりコ&#125