日本マクドナルドは、チキンマックナゲットの原材料として2月から順次、鶏ムネ肉と鶏皮のみを使用したチキンマックナゲットを提供することになった。これまでは、鶏ムネ肉、鶏モモ肉、鶏皮を使用していた。マクドナルドは100カ国以上の国と地域で展開し、世界のさまざまなマーケットに調達網を持つことで持続的で安定的な供給体制を構築。その中で日本マクドナルドは、食材の安全性、おいしさ、価格に加えて、サステナビリティ