”究極のパリパリチキン”ですって⁉こちら、テレビ朝日系番組『家事ヤロウ!!!』で2022年上半期の「10大バズリレシピ」にランクインした肉料理。とにかく鶏皮の食感にこだわったチキンソテーで、きっちり重しをして10分以上も焼き付ける…ざっくりいうとそんなレシピです。シンプルな料理だけにやっぱり食感が最重要！思い描くあの食感を叶えるべく、鶏肉と格闘する様子をレポートします！ 【リュウジレシピ】