食材の「香り」を増幅させて”大爆発”させる調理法があるといいます。NHKの番組『あしたが変わるトリセツショー』で紹介していた、冷凍＆すりおろし調理法がそれ。野菜や果物は一度冷凍して、そのまますりおろすと”大爆発”するとか。実際どれほどのものなのか、そうめんの薬味でいろいろと試してみました～♪ 【冷凍生活アドバイザー発】「キンキン冷凍トマトとツナの素麺」作ってみた！トマトがシャ&#125