小倉を代表する『天寿し』で修業後、世界のVIPが訪れる『すきやばし次郎』で9年研鑽。あの小野二郎さんをもってして、「抜群の味つけ」と評された増田さんが腕を振るうこちらの鮨店。国内外でのプロデュース業を経て、2年ぶりに東京・青山の地で復活した。その成長を確かめるべく、全国の鮨ツウが押し寄せる名店の実力のほどはいかに…？◆※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。青山通りから一本入っ