冬野菜の大根をふんだんに使ったおうち中華で、レシピの幅が一気に広がる！3ステップで完成する、料理家の今井亮さん直伝の時短メニューをご紹介します。子どもも大人も大満足の一品ですよ！大根1／2本がたっぷり入った、食欲をそそるメニュー麻婆大根辛くない麻婆は、子どももバクバク食べられる！大人は仕上げにラー油をかけて。●麻婆大根材料（4人分） 大根1／2本（約500g） 豚ひき肉200g A［水2カップみそ大さじ2