予約が取れない人気店のうにクリームパスタや、都内屈指と評される絶品カルボナーラ…。定番人気のメニューでも、イタリアンの名店の逸品はやはりひと味違う！その美味しさの秘密とは一体何なのだろうか？あの名店の人気シェフに、名物パスタの作り方のコツを聞いた。ぜひこの年末お試しを！◆※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。1.濃厚な味わいがクセになる「魔性のカルボナーラ」エル ビステッカ