この冬仕込みたい「本格キムチ」の作り方。プロが教える5つのポイント 想像以上に簡単！野菜たっぷり本格キムチの作り方 本格的な冬の寒さが到来するこの時期、スーパーでは大きな白菜がひと玉で売られているのを見かけるようになりました。韓国旅行に行けない今こそ、旬を迎える白菜を使って本格的な白菜キムチを作ってはいかがでしょう。この記事では、料理研究家のキム・ヨンハさんに