買うより作るが正解！材料2つ「発酵レモンサワー」の居酒屋直伝レシピ 麹もいらない。居酒屋に教わる「発酵レモンサワー」 ここ数年レモンサワー市場が急速に伸び続けるなかで、とくに注目を集めているのが発酵レモンサワー。市販商品もありますが、どうしても人工感が残っていたり、コストがかかるなどの懸念点も……。手軽においしい発酵レモンサワーを手作りできる