プロの極旨アレンジ！「トマト出汁で食べる夏野菜そうめん」 【“滋味”でととのう真夏メシ#4】 暑い日にサッと！トマト出汁で食べる夏野菜そうめん 8月の毎週金曜日連載「“滋味”でととのう真夏メシ」では、暑い日にもおいしく食べられる滋味深い和食のレシピを、気鋭のシェフに紹介してもらいます。最終回となる第四回は「トマト出汁で食べる夏野菜そうめん」。レシピを教えてくれたのは、東京 恵