食楽web 全国津々浦々、様々なラーメンがありますが、みなさんはどの味がお好きでしょうか？近年は鶏ガラやとんこつに限らず、海老やラム肉からとったスープも1ジャンルを築いています。 筆者が一番好きなのは、とんこつラーメン。九州の屋台で食べてからドはまりしてしまい、都内でも美味しいお店を探したり、即席麺もとんこつ味を選んだり、常に旨いとんこつラーメンとの出会いを欲しています。