むね肉でもジューシー！やわらかチキン南蛮【小林まさみ先生に教わる お料理修行 #6】 お料理修行をするのは… macaroni 編集部 企画ディレクター / といちゃん料理をするのは嫌いではないけれど、もっと上手に作る方法があるんじゃないかと思いながらも、いつも自己流で済ませてしまう私。そこで、将来の旦那様においしいごはんを作りたい!? との思いで、料理研究家の小林まさみ＆