今晩のおかずに。うまみの宝庫「豚バラ」を使ったレシピ集 料理をコク旨にする食材「豚バラ」 豚肉の甘みと旨み、ジューシーさをたっぷり堪能できる「豚バラ」。大根や玉ねぎなどの野菜とも相性がよく、どんな料理もコク旨に仕上げてくれますよね。今回は煮物から炒めもの、揚げものまで、豚バラを使ったいちおしレシピをご紹介します。 1. 豚バラキムチ大根 豚バ