冬の味覚を楽しむ「サーモンフライユズタルタル」のレシピをご紹介します。タルタルにすりおろした柚子の皮を入れることで一層爽やかに！調理のポイントは、下ごしらえの段階で鮭の臭みを消すことです。 サーモンフライタルタル食感も香りも抜群！「サーモンフライユズタルタル」レシピ脂がのったサーモンを、ユズ風味の上品タルタルで頂きます。●サーモンフライユズタルタル【材料（4人分）】・生鮭（切り身）4切れ・塩小さ