みなさん、みそ汁って聞くとどんなイメージでしょう。豆腐にわかめか、それとも細く切った油揚げ？白菜や菜っ葉、大根やじゃがいもなんかの根菜も良いですよね。さて、今日作るのは“沖縄風みそ汁”です。知らなかったんですが、沖縄の定番料理に“みそ汁定食”ってのがあるそうなんです。名前だけ聞くと「えっ!?」って思うんですが、沖縄の食堂なんかでは当たり前に出てくるメジャーな料理なのだとか。そのみそ汁定食の要となる