巷にあふれ返った“健康常識”はウソ? ホント? 高齢化社会と言われて久しい日本において決して無視できない、「老化と認知症」にまつわる都市伝説を、医学ジャーナリストの植田美津恵先生がQ&A形式でわかりやすく解説します。高血圧でなければ減塩しなくてもかまわない？「塩分のとりすぎによる悪影響は、高血圧だけに限りません。ですから、これはウソ」と植田先生。高濃度の塩分をとると、腸の免疫系が変化することが米