デパートと聞くと大食堂を思い浮かべる人も少なくないだろう。家族で食べたお子さまランチ、ライスカレー、ソフトクリーム……。【写真】名物の高さ25cmの10段巻きソフトクリーム岩手県花巻市にあるマルカン百貨店は、地下1階、地上8階からなる地元唯一のデパートで、花巻のランドマーク、市民の憩いの場として親しまれてきた。しかし、郊外に大型チェーン店が進出するなど、時代の変化とともに建物も老朽化。’15 年には