ぷるぷる食感の鶏むね肉を味わえる「水晶鶏」。鶏むね肉ってパサつきがち……なんてイメージもどこかへ飛んでいってしまうような、おいしく作れるコツをご紹介します。今夜の献立のメイン料理に、おかずに、サラダに、活躍の幅が広い水晶鶏は必見です！おつまみにもおかずにもぴったり！中華料理のゆで鶏「水晶鶏」出典：https://www.instagram.com「水晶鶏」とは中華料理のゆで鶏のことで、表面が水晶のように輝いて見えることか