渋谷の代々木公園近くの路地裏にひっそりと営業しているFuglen Tokyo（フグレントウキョウ）。ニューヨークタイムズ紙に「飛行機に乗って試しに行く価値のある、世界最高のコーヒー」と称されたこともある、ノルウェーの首都オスロにある「フグレン」の国外1号店です。「フグレン」は、ノルウェー語で“鳥”という意味。入口のインパクトのある赤い鳥のマークが、住宅街の静かな住宅街でひときわ目立った存在です。日本人の約3倍の