東京から約4時間のフライトで行ける国、台湾。日本〜台湾間のLCCも数多く就航したことにより、気軽に行ける観光地として台湾の人気は高まりつつある。そんな台湾観光を語る上で欠かすことのできないものといえば、台湾グルメ。中でも、夜市の屋台料理などに代表されるB級グルメは、味、種類ともに非常に豊富で、台湾旅行の醍醐味の一つ。今回は、牡蠣好きの人ならば当たり前！と言われるほど有名な絶品牡蠣オムレツ「蚵仔煎(