日本でも大人気の「台湾グルメ」。小籠包の「鼎泰豊（ディンタイフォン）」、タピオカミルクティーの「春水堂（チュンスイタン）」、パイナップルケーキの「サニーヒルズ」など、最近では日本に進出する台湾グルメの名店が増えてきており、注目を集めている。今でこそ台湾グルメブームが巻き起こっているが、以前は日本に進出するお店は数少なかった。そんな日本で台湾グルメブームが起きる前に、日本へ進出していたお店が「髭鬚張