2012年3月5日付日経MJ記事。「日航機内食で牛丼デビュー　国際線の限定メニューに　吉野家、女性客に期待」とある。吉野家安部社長は、日航利用者に占める女性客が4割と、吉野家の2割より高い点に注目。「JALで吉野家デビューという人に期待している」と語っている。


　この記事のポイントは、企業の成長戦略のフレームワーク「アンゾフのマトリックス」で安部社長の狙いを考えれば意図がわかりやすい。

　経済学者のイゴール・アンゾフは、企業の成長戦略を4つにパターン化した。いわゆる｢アンゾフのマトリックス｣だ。既存の顧客を対象にするのか、新規の顧客を狙うのか。既存の製品を用いるのか、新製品を開発するのか。顧客・製品、新規・既存の掛け合わせの4つだ。「吉野家の女性狙いの日航機内食」は、既存商品で新規顧客を狙う「新市場開拓」という象限に入る。
　新市場といっても、地域的な拡張をしているわけではない。従来と違った属性への拡張であり、今回は男性利用者が多い吉野家にとっては女性という新属性を狙ったわけだ。吉野家の2割の女性は日航の4割の女性と丸かぶりしているわけではないので、潜在ターゲットはもっと多いはず。その期待は大きい。


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