レストランのメニューはiPadの時代
メニュー・アプリ『SmartCellar』(スマート・セラー) Incentient.com
いくつかのレストランは、iPadをメニューに使うようになっている。
『The New York Times』は最近、イギリスや米国のこういったレストランを特集した。
それによれば、顧客には好評で、売上げも上がり、iPadの盗難や、飲み物をひっかけられるような事件もこれまでは起こっていないという。iPadを独占してビデオゲームをしたりFoursquareにチェックインしたりする客も、非常に少ないという。
これまでは、ワインやビールなどのコレクションを提供するレストランは、デラックスな革製のメニューを客に差し出していたが、こういったメニューは検索しやすいとはいえない。顧客たちはすでに、スマートフォンで飲み物の情報を探すことに慣れているので、アプリを搭載したタブレット機は彼らの需要に合っている。
iPhone用のワイン情報アプリ。Image/screenshot from PairItApp.com.別の英文記事より
レストラン側にとっても、デジタルメニューは新しい料理や価格などを簡単に更新できる手段となる。レビューやおすすめ料理、マルチメディアなどで内容をリッチにすることもできる。
コストの問題があるので、一般の店にすぐ普及することはないだろうが、近い将来、一部の店では、こういった双方向メニューが顧客のデバイスに搭載され、家にいながらにしてワインや特定の席の予約などが可能になることも考えられるだろう。
