【15分で激旨】つけ麺スタイルな「極スープのニラソバ」作ろう！たっぷりニラに豚バラの脂で中毒性高め～
ニラ＆にんにくガツン！ゴマ香が食欲そそる♡あっさりだけどコク味噌なスープの「豚キャベツ鍋」に挑戦♪
中毒性に注意!?「やめられないニラそば」を作ってみよう～！
ニラがたっぷり入った料理って食欲をかきたてますよね。
筆者は特にニラそばが大好き♡
「やめられないニラそば」のレシピを紹介しているのは、人気YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』。
手軽に作れるレシピの数々はファンも多く、チャンネル登録者数は約132万人です。
今回の「やめられないニラそば」は、どんな麺にも合う激うまスープが特徴なのだそう。とっても気になりますよね！
【材料】（2～3人前）
中華麺…2袋
豚バラ薄切り肉…150g
ニラ…1/2束
にんにく…1かけ
しょうが…2cm
塩…小さじ1/2
めんつゆ（2倍濃縮）…100ml
水…500ml
鶏ガラスープの素（顆粒）…大さじ1
動画内では、中華麺を使用していますが、他にもそうめんや蕎麦、春雨などでもいいそうですよ。
1. 豚バラ肉に塩を振って揉み込み、3cmほどに切ります。
2. にんにくはみじん切り、しょうがは細切りにします。
3. ニラを1cm幅に切ります。
4. ボウルにめんつゆ、水、鶏ガラスープの素を入れ、よく混ぜてスープを作ります。
5. フライパンを中火で熱し、豚バラ肉から脂が出るようにしっかり焼きます。
サラダ油などは引かなくてOKです。
6. フライパンににんにくとしょうがを加え、香りが出てきたらニラを入れて炒めます。
7.6に混ぜ合わせたスープを入れ、ひと煮立ちさせます。
8. 中華麺を茹でて水でしめます。
9. 中華麺とスープをそれぞれ別の皿に盛ったら完成です。
つけ麺スタイルで食べてくださいね。
さっそく食べてみましょう♪
スープに麺を入れると、しっかりニラが絡みつきます。
しょうがとにんにくの風味が口いっぱい広がって、クセになる味わいです。
豚バラ肉の脂の旨味もしっかりスープに出ているので、食材の旨味が溢れている！
味変で一味唐辛子をプラスするのもおいしいですよ♡
中華麺だけではなく、そうめんやうどんなど他の麺類でも合わせやすいそうです。
たっぷりの具も旨味たっぷりのスープも絶品で、一滴も残さず食べきってしまいました。
まさにやめられない！
中毒性あり、一度食べたらやめられない。そんな最強ニラそばでした～！
