一度食べると止まらない〜！混ぜるだけで完成「やみつき和えたまご」
【毎日ベランダごはん Vol.43】365日アウトドア料理を作り続けているベランダ飯さん。SNSでも大人気の彼が、初心者の方にもおすすめのキャンプ向け調理道具や、その特性を活かしたレシピを紹介していく連載です。
こんにちは！ 365日アウトドア料理を発信しているキャンプ飯研究家、ベランダ飯です。
今回は、ゆでたまごを使った激ウマなおかず『和えたまご』を紹介します。
ごま油と鶏がらスープの素があれば、基本的な味つけはOK！お好みで食べるラー油、炒りごまなどを加えて、自分好みにアレンジしてみてくださいね。
たまごは固茹でがおすすめ
調味料とたまごを混ぜ合わせるので、たまごは固茹でがおすすめです。沸騰したお湯に、冷蔵庫から出したばかりのたまごを入れ、12分を目安に茹でてください。茹で終わったら、流水などで冷やしてから切ってくださいね。
＜材料＞
⚫︎たまご（3個）
⚫︎ごま油（大さじ1）
⚫︎鶏がらスープの素（小さじ1）
⚫︎炒りごま（お好みで、大さじ1）
⚫︎刻んだ小ネギ（お好みで、適量）
⚫︎食べるラー油（お好みで、適量）
＜作り方＞
1．たまごを茹でる。固茹でがおすすめ。
2．茹でたまごを縦に4つ切りにする。
3．ボウルなどに鶏ガラスープの素、ごま油を入れてよく混ぜる。お好みで炒りごま、刻んだ小ネギを加えてもおいしい。
4．3に2の茹でたまごを加え、上下を返すように優しく混ぜ合わせる。
5．最後にお好みで食べるラー油をトッピングしたら完成。
かんたん！混ぜるだけ「和えたまご」
by ベランダ飯
ゆでたまごを使った激ウマおかず『和えたまご』。調味料とお好みのトッピングと混ぜ合わせるだけで簡単にできちゃうよ。
今回は食べるラー油、炒りごま、刻んだ小ネギを合わせたけど、お好みでトッピングを変更してももちろんOK。刻みのりや韓国のり、マヨネーズやブラックペッパーなどでもおいしいですよ。いろいろアレンジを楽しんでみてくださいね！
