この春、新しく仲間になった同僚と飲んで帰るなら「恵比寿」がちょうどいい。

気取らずに、心地良い賑わいがあり、そして安定的に美味しい店が多いのだ！

今回は、「恵比寿」で同僚を誘って気軽に立ち寄れる、おしゃれな人気店をピックアップ。

焼肉からイタリアン、鮨居酒屋まで、お酒が進む料理とムードが最高だ！

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。



1.シャッターを切る手が止まらない、エンタメ性抜群の焼肉が続々！


♯ヒロキヤ恵比寿

恵比寿駅西口のピーコックの路地を入ったビルの1階。インパクト大なビジュアルの創作焼肉メニューと、店主のパフォーマンスが楽しい人気店だ。

メニューはエンタメ性の高い、誰が焼いても美味しく食べられるアラカルトで構成。例えば、ユッケはアイスクリーム風、はたまたメンチカツ風など、型に嵌まらない提案がユニークだ。

また、こだわりは肉質にも。内臓肉専門問屋の『芝浦ほるもん』の上質な肉を扱い、牛タンは最高級の黒毛和牛という徹底ぶり。食べて、撮って、話題にしたくなる一軒である。



2.大人の心に響く、恵比寿の和やかイタリアン


セス

明治通りから一本入った小道で存在感を高める“わざわざ足を運びたい店”。スタッフの作り出す和やかな空間と上質な料理が、高感度な大人たちの心を掴んでいる。

同店で楽しめるのは、自由気ままな発想のイタリアン。和の食材やエスニックなスパイスなどもふんだんに使う。メニューは頻繁に更新されるため一期一会の料理も多く、新しい味を求めて通うリピーターも多い。

古材を使用したLカウンターは温かみのあるムードを作り出し、心地よく賑わえる。料理とムードに身を委ねれば、自然とお酒が進む一軒だ！



3.仲間たちと賑やかに楽しめる、おしゃれな鮨居酒屋


スシエビス

恵比寿駅東口から徒歩3分の恵比寿通り沿い。「単価5千円以下でおしゃれに鮨を楽しめる店を作りたい」というオーナーの想いから誕生した、鮨居酒屋のパイオニアだ。

あくまで鮨はつまみゆえ酢飯は小さめ。昆布だしで炊き黒酢にバルサミコも加えた酢飯は、ズルいほどにお酒泥棒だ。0次会から2次会まで、自由に鮨を楽しむ場所となっている。

店内は白木を基調としていて、鮨店らしさも忘れない。同僚たちと盛り上がるなら、美味しい酒と鮨でカジュアルに楽しむ“鮨飲み”が最高だ！



4.自然派ワインを片手に大人のムードで語り合いたい


ティチュール

恵比寿の西口五差路の裏手という、秘めたる立地が興味をそそるこちらのお店。“旬の食材を使ったイタリアンと自然派ワイン”をコンセプトに掲げる。

料理は、シェフの故郷である富山県から仕入れる食材を盛り込んだ逸品を提供。一方で、ワインは100種以上を取り揃えており、酸や旨みがしっかりとしたタイプからフルーティなものまで幅広い。

店内は、堂々たる佇まいのモルテックスのロングカウンター、そしてテーブル席もあってゆったりした雰囲気。グループでも大いに盛り上がる、恵比寿の止まり木である。