季節の変わり目で、なんだか体が疲れていませんか？　今回は、疲労回復にはもってこいの「お酢」を使ったお手軽鶏肉レシピを紹介します。

お酢が効いてる！鶏肉とタマネギのさっぱり煮

お酢パワーで鶏肉がやわらかジューシーになります。材料をフライパンに入れたらあとは煮るだけ！

 

●やわらかさっぱり！鶏肉とタマネギのお酢煮

材料（4人分）

鶏モモ肉　2枚
タマネギ　2個
A［酢大さじ4　砂糖大さじ3　しょうゆ大さじ2　ショウガ（薄切り）2枚　水1／2カップ］

【つくり方】

（1）　鶏肉は半分に切る。タマネギは4等分のくし形切りにする。

（2）　フライパンに（1）、Aを入れ、落としぶたをして強火にかける。沸騰したら弱火にし、15分ほどアクをとりながら煮る。途中で煮つまりそうになったら、水（分量外）を少しずつたす。

［1人分272kcal］