毎日の家事はけっこう大変。たまには、ラクしたいものですよね。そんなときは、ゆーママさんが教えるフライパン1つでつくれる一石二鳥な「高見え2品献立」がおすすめです！

お手軽だけど高見え！栄養満点の2品献立

材料2つでつくれるお手軽高見えレシピ。ケチャマヨ味のとろ〜りソースは、ご飯はもちろん、パンにもぴったりですよ！

●鶏肉とブロッコリーのオーロラソース

材料（4人分）

鶏モモ肉　2枚
ブロッコリー　1個
サラダ油　大さじ2
水　大さじ4
A［マヨネーズ、トマトケチャップ各大さじ3　おろしニンニク（チューブ）小さじ1／2］

【つくり方】

（1）　鶏肉はひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

（2）　フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）の鶏肉を入れて6分ほど炒める。

（3）　（1）のブロッコリー、分量の水を加えてフタをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。

（4）　フタを外して余分な水分を飛ばし、火を止め、混ぜ合わせたAを加えてからめる。

［1人分356kcal］

 

●ハムとレタスのシーザーコールスロー

シンプルなレタスサラダは、粉チーズとニンニクを効かせてちょっとおしゃれに。

材料（4人分）

ハム　4枚
レタス　1個
塩　小さじ1／4
A［マヨネーズ大さじ2　粉チーズ大さじ1　オリーブオイル小さじ2　おろしニンニク（チューブ）小さじ1／2］
粗びきコショウ（黒・好みで）　適量

【つくり方】

（1）　ハムは食べやすい大きさに手でちぎる。

（2）　レタスは大きめにちぎって塩をふり、よくもみ、しんなりするまで5分ほどおいて水気をしぼる。

（3）　ボウルにAを混ぜ合わせ、（2）のレタス、（1）のハムをあえる。コショウをふる。

［1人分122kcal］

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