業務スーパーで販売されている『塩だれ』をご存じでしょうか。

柚子やにんにくを使用した、塩ベースの調味料です。黒胡椒の刺激感やごま油の香りが効いた元気な味付け。若干クドさもありますけど、肉のつけダレからサラダまで便利に活用できる一品ですよ。

業務スーパー｜塩だれ｜321円

業務スーパーにて321円（税込、税抜298円）で販売中。内容量は1095g、カロリーは100gあたり78kcal（炭水化物 16.4g、食塩相当量 6.9g）。販売は神戸物産、製造は秦食品（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。

コスパ（単価）は100gあたり約29円。小容量タイプの同名商品『塩だれ』（200g・201円・約100円/100g）よりも高コスパなポジションです。ちなみに1キロ級のドレッシングシリーズは、本品の他にも『胡麻醤油ドレッシング』（1kg・429円）などがラインナップされています。

砂糖と玉ねぎの甘みに下支えされて、塩気がしっかりと立った味わい。加えて柚子の爽やかさとにんにくの旨みが続く、パンチの強い元気な味付けです。真っ先に思い浮かぶ用途としては、焼肉や焼き鳥のタレですね。

サラダとも相性は悪くありません。ただ、かなり主張が強い味わいなので、量は少しずつ調整するのがおすすめ。柚子が効いているとはいえ、ごま油と牛肉だしのコクも重なった、どっしりした風味です。料理をさっぱりと仕上げたい場合には不向きかと。

黒胡椒の辛味も強いせいか、味が散らかったような印象は否めませんけど、濃厚系のたれが好みなら無理なく使い切れるクオリティ。他にも海鮮炒め、焼きそば、肉うどんなどに使うと、インパクトのある味わいが活きて美味しく仕上がりますよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

砂糖と食塩をベースにした王道塩だれの大容量ボトル塩味だけでなく黒胡椒、にんにく、ごま油の香りも主張した、わりと濃厚な味付けやや大味ながらインパクトのある味わいで、肉料理をメインに幅広く活用できる使い切りやすさを重視するなら同名商品の『塩だれ』（200g・201円）がおすすめ