コストコで販売されている『チョップドオニオン（332g）』はご存じでしょうか。

たまねぎのみじん切りを乾燥させたもの。水に浸ければ、ほぼ生たまねぎ状態に戻り、ハンバーグやスープなど、さまざまな料理で違和感なく使えます。泣きながらたまねぎを刻む必要がなくなるので、超お役立ちですよ！

コストコ｜チョップドオニオン（332g）｜568円

こちらがコストコPB・カークランドシグネチャー（KIRKLAND Signature）印の『チョップドオニオン（CHOPPED ONION）』（品番：605971）。332g入って、お値段は568円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は176円ほど。ちなみに、コストコオンラインショップでは『ドライオニオン』という商品名で、価格は780円（税込）となります。

たまねぎのみじん切りを乾燥させたものです。原産国はアメリカで、コストコが輸入しています。

使用方法は？

使用したい分量を器に出し、同量の水に浸しておきましょう。しばらく待てば、たまねぎが水を吸って半透明の生っぽい感じに戻ります。たまねぎらしいにおいも立ちのぼってきますよ。

ひき肉と混ぜ合わせれば、ハンバーグのタネになります。今回はこれでピーマンの肉詰めを作ってみました。

手軽に使えて味に深みを出せる

というわけでピーマンの肉詰めが完成。パクついてみますと、普通においしい。元・乾燥たまねぎだからといって特に違和感はありません。たまねぎの風味が料理にしっかり貢献してくれていますよ。自分で生たまねぎを刻まなくていいのは便利だし、なにより目が痛くならずに済むのがありがたい。

こちらはコーンとたまねぎの中華風かき玉スープ。調理時には、本品『チョップドオニオン』をあえて乾燥状態のまま投入してみましたが、まったく問題なし。ちゃんとスープにたまねぎの甘みとうまみが溶け出している印象で、いい感じに仕上がりました。汁物なら、事前に水で戻す手間も省略できそうです。

サラダにも利用してみました。水で戻した『チョップドオニオン』を、にんじんのラペに加えたもの。こういった使い方もいいですね！　生たまねぎ的なピリッとした風味が、サラダの味わいを引き締めるアクセントになってくれます。

カロリーは？

いちおう、カロリーもチェックしておきましょう。

『チョップドオニオン』は、100gあたり300kcal（たんぱく質 9.5g、脂質 0.4g、炭水化物 81.9g、食塩相当量 0.2g）です。1回の使用量が10gなら30kcal、20gなら60kcalとなりますよ。料理に使用する際の目安として参考にしてください。