オーガニックお芋スイーツ専門店「芋菓」が目黒区にオープン！こだわりの無添加素材で作られる逸品

2021年8月28日 7時18分

オーガニックお芋スイーツ専門店「有機さつま芋芋菓」が学芸大学駅にオープン！

2021年8月27日（金）、有機さつまいも・無添加素材のみを使用したオーガニックお芋スイーツ専門店「有機さつま芋芋菓」が、目黒区・学芸大学駅にオープン！

有機素材のさつまいもを使用したスイーツを販売

「有機さつま芋芋菓」は、オーガニックレストラン野菜デリMidorieが手掛けるお芋スイーツ専門店です。体にやさしく害のない素材のみを使用した、さまざまなお芋スイーツが販売されていますよ。

保存料、着色料、香料、甘味料不使用の無添加素材を使用しているので、お年寄りや子どもも安心して食べられます。

また、メインとなるさつまいもはすべて、有機素材のさつまいもを使用。スイーツはすべて、工房内で手作りされています。

「有機さつまいも芋菓」商品紹介

新食感「芋菓ふんわりスイートポテト」

さつま芋の素材本来の甘さと、素材そのものの色鮮やかな見た目をした新食感スイートポテト。こだわり抜いて作られた、なめらかで軽い食感が特徴です。

スイートポテトの上にはブリュレを施し、甘味と苦みの絶妙な味わいが堪能できますよ。今まで味わったことのない、ふわふわ食感のスイートポテト。

有機さつまいも（黄）、アントシアニンたっぷり有機むらさき芋（紫）、有機ビーツ（ピンク）、有機大麦若葉（緑）の4種類のフレーバーが販売されています。

自家製の蜜が特徴「有機黄金大学芋」

自家製のみりん蜜が使用された、こがね色の大学芋。自家製の蜜は、さつま芋本来の甘さを活かすためにお砂糖を一切使用せず、天然醸造みりんと醤油のみ使用されています。

食べた瞬間、口いっぱいに広がるみりん蜜と、お芋本来の甘さが堪能できる逸品。

さつま芋らしさを楽しめる「有機蜜焼き芋」

さつま芋 “らしさ” を最大限に楽しめる有機蜜焼き芋。じっくりと時間をかけてオーブンで焼き上げられた焼き芋は、凝縮されたお芋そのものの甘さを感じられます。

さつま芋の品種は、絹のようになめらかでねっとりと強い甘みを持つ「シルクスイート」と、昔ながらのホクホクとした食感とお野菜の甘みが引き立つ「紅あずま」の2種類から選べますよ。

※季節によって、焼き芋のさつまいも品種は異なります。