食卓がちょっとおしゃれに、華やかになる、カルディコーヒーファームのアイテム。
ここではバイヤー＆開発担当に、注目の商品を聞きました。

2021年夏・カルディの注目アイテム



●瀬戸内産のエビとレモンを使ったリッチな味わい




瀬戸内で取れるエビに、さわやかな瀬戸内レモンを効かせたパスタソース。
「エビの濃厚な味わい。瀬戸内の恵みを存分に楽しめます！」（開発担当）

・オリジナル瀬戸内海老レモンパスタソース　53g　￥124

●冷たいままでもとろ〜りなめらか食感




“夏のチーズフォンデュ”といわれる液状チーズのカンコワイヨット。「なめらかで、パンや野菜にそのままかけたり、オーブン料理に使ったりアレンジ自在」（商品担当）

・牧家かけるチーズソース　カンコワイヨット　110g　￥559

●ウニエキスがお肉に合う！万能すぎる和風ソース




ウニのエキスとしょうゆをベースにしたお肉に合う万能ソース。
「牛しゃぶやローストビーフのつけダレにおすすめ。手軽にウニのアレンジメニューが楽しめます」（商品担当）

・もへじ万能うにソース　235g　￥378

●心地よい甘味の赤ワイン＆さわやかな香りの白ワイン




「赤ワインは濃厚な甘口で、照り焼きなど甘味のあるソースに合います。白ワインはやや辛口の微発泡で、塩レモンパスタソースと最高のマリアージュ」（ワインバイヤー）


種類豊富なワインはお手頃価格でおいしい！

・コバ・サンタスウィｰト・ガルナッチャ（赤）750ml　￥979／ピエーノフリッツァンテ（白）750ml　￥898

＜撮影／林紘輝　取材・文／ESSE編集部＞