コストコで販売されている理研ビタミン『そのまま使えるおさしみわかめ』はご存知でしょうか。

水揚げしたわかめを湯通しし、急速冷凍したもの。流水でサッと解凍するだけで食べられます。さわやかな風味でほんのり甘く、茎のコリコリした食感もグッド。サラダや酢の物におすすめですよ。

理研ビタミン｜三陸産 そのまま使えるおさしみわかめ 茎つき（500g）｜1,180円

こちらがコストコの冷凍魚介コーナーで販売されている理研ビタミン『三陸産 そのまま使えるおさしみわかめ 茎つき』（品番：95467）。内容量500gで、お値段は1,180円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は236円。水揚げしたわかめを湯通しし、急速冷凍したもの。ちょうどよいサイズにカットされており、解凍すればそのまま食べられます。販売者は理研ビタミン、製造所は理研食品。カロリーは100gあたり14kcal（脂質 0.4g、糖質 0g）。

どんな味？

解凍方法としては、自然解凍でOK。ただ、流水解凍（2〜3分）のほうが、より舌触りがよくなるそうですよ。パクついてみますと、塩気はほぼなく、わかめ自身の風味がさわやかに広がり、ほんのりと甘みを感じます。茎のあたりのコリコリとした歯ごたえも楽しい！

解凍したわかめを、サラダにトッピング。生野菜と一緒に、もりもりといただきましょう。スライス玉ねぎとわかめって、けっこう相性いいんですよね。クリーミーなドレッシングがよく合います。

こちらは酢の物。わかめのほかに、きゅうり、オクラ、みょうが、カニカマ。酢とめんつゆで手軽に味付けし、ごまを散らしました。これがまた止まらない味！　ご飯がなくても、これ単体で食べていられます。お酒のおつまみにもよさげ。

刺身や、海鮮丼の付け合せとしてもお役立ちです。上の写真では甘えびの丼に添えました。飾りにするだけでなく、ぜひ食べ尽くすべし。醤油をちょっとたらして、海の幸の豊かな風味を堪能しましょう。