コストコで販売されているキャンベルの缶詰『ニューイングランド クラムチャウダー』はご存知でしょうか。

1缶あたり1.4kgという大ボリューム（約7人前）。ストレートタイプなので、水で割らずにそのまま温めるだけでOK。クリーミーなスープは、魚介のうまみが効きつつも、イヤミのない素朴な味で食べやすい！　残ったらパスタソースなどにアレンジできますよ。

キャンベル｜ニューイングランド クラムチャウダー（1.4kg×2缶）｜1,498円

こちらがコストコで販売されているキャンベル『ニューイングランド クラムチャウダー（Campbell’s New England Clam Chowder）』（品番：30804）。店頭のプライスカードでは、単に「キャンベル クラムチャウダー」と記載されていたりします。1.4kg入りの缶が2つセットで、お値段は1,188円（税込）。コスパ（単価）は1缶あたり594円、100gあたり約42円。また、コストコオンラインショップでは1,498円（税込）で取り扱っています。

原産国はアメリカで、キャンベルジャパンが輸入したもの。コストコ専売なので、一般のスーパーなどでは見かけません。ちなみに1缶あたり約7人前とのこと。カロリーは100gあたり81kcal（脂質 5.9g、炭水化物 5.3g）。

どんな味？

「ADD NO WATER」（水不要）とあるように、水を加える必要のないストレートタイプ。鍋にあけて、かき混ぜながら中火で20分程度温めれば食べごろです。

とろみのあるクリーミーなスープは、まろやかなコクがあり、魚介のうまみをしっかり感じられます。ダイスカットされたじゃがいもがゴロゴロと入っており、食べごたえがありますね。ときおりセロリがシャキッというアクセントになります。

肝心の貝（クラム）は、細かくカットされていてあまり存在感がありませんが、風味の面ではバッチリ。全体的にイヤミのない素朴テイストなので、食べやすいですよ。そして、適度なこってり感があり、バゲットを添えるだけで十分に満足できる1食になります。

パスタソースアレンジも

そのままスープとしていただくだけでなく、アレンジしてもよいでしょう。上の写真では、パスタソースとして活用してみました。ベーコンとしめじを炒めてからクラムチャウダーを加え、パスタと和えればできあがり。

ただ、うまみはそこそこ感じさせつつも、パスタを加えたことで味はやや薄くなってしまう印象ですね。塩、胡椒で味を整えたり、粉チーズを振りかけたりするとよいでしょう。