カルディコーヒーファームで販売されている『ペペロンチーノソースロッソ』をご存じでしょうか。

エスニック感が漂うガーリックソースとトマトの酸味の組み合わせが独特の旨みになっているんですよね。ちょっと変わり種ペペロンチーノという感覚でどうぞ。

カルディコーヒーファーム｜ペペロンチーノソースロッソ｜124円

カルディのオリジナル商品『ペペロンチーノロッソソース』は124円（税込）。1食分（30g）のパスタソース、以前にご紹介した「ペペロンチーノソース」のトマト味バージョンというところですね（見かけたり見かけなかったりレア品？）。カロリーは49kcal（炭水化物 6.4g）。製造者は宮島醤油、販売者はキャメル珈琲です。

使うには少々の手間が必要でして、パスタ（100〜120g）と絡める際にオリーブオイル（大さじ2）を加えて混ぜます。購入前にオリーブオイルの有無は確認しておきましょう。

以前にご紹介した「ペペロンチーノソース」と同様、シンプルにガーリックを効かせたペペロンチーノではないんですよね。

食欲そそるガーリック味というよりは、ナンプラーやアンチョビなどの旨みが渾然一体となったエスニック感があり、その中でトマトの酸味が効いた濃厚テイスト。クセは強めなものの、トマトの酸味が全体の味を中和していて、「ペペロンチーノソース」と比べると、幅広く受け入れられそうな食べやすさかと思います。

パスタソースだけなので、具材には冷凍シーフードミックスなどを加えるのがおすすめです。