321円でこの完成度！ピエール・エルメ×セブンイレブンのエクレアに大満足

2021年5月16日 16時0分

毎回話題を呼ぶ、ピエール・エルメとセブンイレブンの洋菓子コラボ。昨年から始まり、すでに第4弾というから驚きです。
スイーツ大好きなコンビニブロガー、はなさんに、新作の「シグネチャー　エクレア　ストロベリー」と「シグネチャー　カップケーキ　ストロベリー」をレポートしてもらいました。

ピエール・エルメ×セブンイレブン。さわやか＆キュートなパッケージ

2020年7月の初コラボから一年あまり。早くも第4弾を迎えた「ピエール・エルメ×セブンイレブン」のコラボ！！　今回はイチゴをた～っぷり使った見た目も味もキュートな2品。パッケージを見ただけで、気持ちがパッと明るくなりますね～。さっそく紹介していきます！

パッケージにはパティスリー界のピカソことピエール・エルメ氏のイラストがプリントされています。こんな小さなところもこだわっていて、なによりかわいい♪

●大満足なエクレア

まず紹介するのは「ピエール・エルメ監修　シグネチャー　エクレア　ストロベリー」（321円）。エクレア生地の表面はクッキーになっていて、香ばしい焼き上がりです。インしているのはふんわりホイップ＆甘酸っぱいイチゴのソース！

王道の組み合わせだからおいしいのは当たり前だけれど、ホイップはカスタードベースでまろやかさを醸しつつ、バニラのさわやかな風味もあり、甘さのなかに酸味もありで、たりないものがなにもない！

普段からピエール・エルメを食べ慣れている人は「ホントのエルメはこうじゃないわ！」ってなっちゃうかもだけど、私は大満足な味でしたよ。

●さっぱり食べられるカップケーキ

続いては「ピエール・エルメ監修　シグネチャー　カップケーキ　ストロベリー」（334円）。クレームブリュレ、スポンジ、ストロベリームースの3層からなるカップケーキで、トップにはつやつやのストロベリーソースがたっぷりかけられています。

見るからにおいしそうだけど、食べたらマジ☆ウマでした。甘酸っぱいイチゴソースから、軽い酸味のイチゴムース、じゅんわりとエキスが浸みこんだ甘～いスポンジを通過して〆のクリームブリュレへ…。
どの層にもしっかりした主張があって、どこを切り取って食べてもおいしいけれど、とくにおすすめしたい食べ方はイチゴソースをスポンジやブリュレの層まで残しておくこと。酸味強めのソースが甘さを引き立てくれるし、後口もサッパリしますよ。

もはやコンビニスイーツの域を超えた上品なお味！　ぜひお楽しみください。