脱マンネリ！ のせて焼くだけなのに絶品＆映えるトーストレシピ【ごちそうトースト(1)】
朝ごはんはもちろん、ランチにもおやつにもおなじみのトースト。でも、食べ方がマンネリになっちゃうのが悩ましいところ...。
そこで、おなじみの材料で作れるとっておきのごちそうトーストをご紹介します！
「ごちそうトースト」連載第1回目は「のせて焼くだけトースト」です。食パンの上に具材をのせて焼くだけ。シンプルですが、味つけやビジュアルに小技をきかせているので、気分も上がりますよ！
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■カルボトースト
とろ〜り卵とこうばしく焼けたマヨがたまらない！
［ 材料 (1人分) と作り方 ］＊1人分482kcal/塩分1.8g
1. オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、食パン (6枚切り) 1枚をのせる。ベーコン1枚は長さを半分に切り、パンにのせる。パンの縁に沿ってぐるりとマヨネーズ適量を絞り、中央に卵1個を割り入れる。
2. オーブントースターに入れて約10分、マヨネーズがこんがりとするまで焼く。器に盛り、粉チーズ小さじ1/2、粗びき黒こしょう、パセリのみじん切り各少々ふる。
■香味納豆トースト
納豆はパンとも抜群に合う！ 薬味たっぷりで爽やか
［ 材料 (1人分) と作り方 ］＊1人分338kcal/塩分2.3g
1. 納豆 (小粒) 1パック (約40g) に付属のたれと、ちりめんじゃこ大さじ2を入れて混ぜる。食パン (6枚切り) 1枚に広げてのせ、ピザ用チーズ大さじ3を散らす。
2. オーブントースターに入れて4〜5分焼く。貝割れ菜1/8パック (約8g) は長さを半分に切る。青じそ2枚はせん切りにし、さっと洗って水けを絞って貝割れ菜と混ぜる。パンにのせ、刻みのり適量を散らす。
■パインチーズトースト
パインとクリチの爽やかさがgood！
［ 材料 (1人分) と作り方 ］＊1人分431kcal/塩分1.2g
1. クリームチーズ50gは小さめの耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約20秒加熱し、砂糖小さじ2、レモン汁小さじ1/2を加えて混ぜる。パイナップル缶2枚は4等分に切る。
2. 食パン (6枚切り) 1枚に1のクリームチーズをぬり、パイナップルをのせてオーブントースターで4〜5分焼く。器に盛り、コーンフレーク適量を散らす。
■タコス風トースト
ピリッとタバスコをきかせるのがポイント
［ 材料 (1人分) と作り方 ］＊1人分431kcal/塩分2.3g
1. 食パン (6枚切り) 1枚に、トマトケチャップ大さじ1、タバスコ小さじ1を混ぜてぬる。アボカド1/2個は横5mm幅に切る。トマト1/2個は5mm厚さの半月切りにする。
2. パンにハム1枚をのせ、アボカドとトマトを交互に重ねてのせる。ピザ用チーズ大さじ3を散らし、オーブントースターに入れて4〜5分焼く。
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のせて焼くだけだから超簡単！ このレシピなら、慌ただしい朝ごはんにはもちろん、おやつに夜食にと、いろんなシーンで楽しめます。材料も身近なものばかりだから、ぜひ試してみてくださいね！
＜レタスクラブ21年3月号より＞
料理/小林まさみ 撮影/豊田朋子 スタイリング/なかざわひろ美 栄養計算/スタジオ食 編集協力/中村 円
【レタスクラブ編集部】
