定番化を切望！セブン新作「バニラ香るチーズテリーヌ」が新たなヒットスイーツの予感

2021年3月4日 17時48分

セブンに注目のトレンドスイーツが登場

セブン-イレブンから新作スイーツ「バニラ香るチーズテリーヌ」が登場。2021年3月2日（火）以降全国のセブン-イレブンにて順次発売されています。

コンビニスイーツの花形ともいえるチーズケーキ。しかも今年のトレンドスイーツ「チーズテリーヌ」ということで、次なるヒット商品の誕生となるでしょうか!?

バニラ香るチーズテリーヌ

この度セブン-イレブンから発売された「バニラ香るチーズテリーヌ」は、2種類のクリームチーズをブレンドし、低温でじっくりと焼き上げることでなめらかな口どけを目指したベイクドタイプのチーズケーキ。

特筆すべきは、なんといってもバニラを使っている点。商品名に “バニラ香る” と商品名に冠するあたり、相当自信があるんでしょう、リッチなバニラの風味への期待が高まりますね。

材料をチェックしてみると、チーズ、クリーム、グラニュー糖などチーズケーキには欠かせない材料がずらりと並びます。1個あたりのカロリーは246kcalでした。

チーズケーキとテリーヌの明確な違いはありませんが、空気を含まない生地をじっくりと焼き上げることで、濃密な口どけを目指すのがテリーヌ。パッケージに “至福のくちどけ” とあるように、こだわって作られているようです。

バニラビーンズの存在を発見……？

ベイクドタイプのチーズケーキですが、低温でじっくり焼いているせいか焼き色がなく、美しいオフホワイトのいでたち。写真ではなかなか伝わりにくいんですが、チーズテリーヌの表面に小さな黒い粒々が。

これはもしかして……そうです、バニラビーンズかしら？原材料には香料とだけ書いてあり、 “バニラビーンズ” の表示こそありませんでした。しかしバニラ香る、と謳っているくらいですから、おそらくバニラビーンズかと思われます。

濃厚すぎずほどよく軽やか

見た目にはバニラアイスのようにも見えますが、まぎれもないチーズテリーヌです。ひと匙すくって口に含むと、ミルキーなチーズの風味とバニラの香りがふわり。

じっくりと低温で焼き上げているせいか、チーズテリーヌの中だけでなく表面までなめらかな口どけ。チーズのコクがありつつも濃厚すぎず、ほどよい酸味も感じるのでしつこすぎることがありません。

コンビニスイーツの花形と言っても過言ではないチーズケーキだけに、かなり力を入れていると思うんです。筆者も数々のチーズケーキを食べてきましたが、なかでも今作はかなりの上位にランクインします。

チーズの風味だけを感じたい、という方には物足りないかもしれませんが、バニラの上品な香りとチーズのコラボレーションも悪くないですよ。