コーヒーの意外な「豆知識」最高級豆はフンから採れる?

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 数あるコーヒー豆のなかで、最も高価だと言われている「コピ・ルアク」
  • ジャコウネコのフンから収穫され、水洗いして焙煎するとのこと
  • 飲み込んだコーヒーの種が消化されないまま体内で発酵するのだという

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