フォトジェニック！なすと大葉で作る料理、レシピセレクト

今回は、なすと大葉で作った美味しそうな料理をご紹介します。なすと大葉の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。なすの大葉しょうがのっけもり、なすの赤味噌挽肉バルサミコ、なすの和風ツナマヨサラダ、なすの照り焼き温玉丼、大葉しらすのなす味噌などなど、どれも美味しそうですよ！なすといえば玉ねぎ、ピーマン、ごま、にんにく、酒などにも相性ぴったりです。なすに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ！。

なすのサラダ🍆ライム風味

レシピの食材・材料
なす
塩
大葉
ライム
<フレンチドレッシング>

なす

レシピの食材・材料
なす
お肉
だいこん
大葉
のり

生鮭となすのマヨポン炒め💕

レシピの食材・材料
生鮭
なす
塩か塩麹
小麦粉
オリーブオイル

柚子胡椒でピリリとなすの和風ツナマヨサラダ💗

レシピの食材・材料
なす
オリーブオイル
⭐︎ツナ缶
⭐︎柚子胡椒
⭐︎昆布つゆ

なすのたたき風＊カリカリちりめんのせ

レシピの食材・材料
なす
玉ねぎ
大葉
ちりめん
ポン酢

なすのさっぱりポン酢和え

レシピの食材・材料
なす
ポン酢
醤油
チューブのしょうが
砂糖

もみ柴漬け

レシピの食材・材料
なす
きゅうり
みょうが
大葉
梅干し

なすとオクラのあっさりおろしポン酢

レシピの食材・材料
なす
大根
ゆずポン酢
おろししょうが
オクラ

茄子のオイル漬け

レシピの食材・材料
なす
塩
水、酢
大葉
しょうゆ

揚げだし茄子、餅、大葉

レシピの食材・材料
なす
もち
大葉
天ぷら粉
めんつゆ

なす・鯖缶・トマトコンフィの味ぽんテリーヌ 【Eggplant, canned mackerel and tomato confit ponzu terrine】

レシピの食材・材料
なす
オリーブオイル
塩胡椒
鯖缶（内容量190g）
水

生ハム水なす🍆

レシピの食材・材料
水なす
生ハム
オリーブオイル
レモン果汁
胡椒

なすの赤味噌挽肉バルサミコ炒め💗

レシピの食材・材料
なす
オリーブオイル
ニンニク
豚挽肉
玉ねぎ

今日のお弁当

＊揚げじゃがなすの胡麻たっぷり南蛮＊

レシピの食材・材料
なす
じゃがいも
＊すりおろしにんにく、しょうが
＊しょうゆ、さとう、みりん、酢、白ごま
＊たかのつめ

ヤムマクア★タイ風焼きナスのサラダ♪

レシピの食材・材料
なす
豚挽き肉
新玉ねぎ
大葉
茹で卵

シリコーンスチーマーで作る「冷製ピリ辛ナスのおかず」

レシピの食材・材料
なす
トマト
大葉
みょうが
（A）調味料

茄子田楽

レシピの食材・材料
なす
ごま油
すりゴマ
味噌
砂糖

夏バテレシピ・ナス

レシピの食材・材料
なす
豚肉
大葉
梅干し
醤油

Caterpillar roll of eggplant♡with balsamic sauce

レシピの食材・材料
大葉
クリームチーズ
きゅうり
なす
○鰻のタレ

豚の冷しゃぶサラダ。夏野菜たっぷり。

レシピの食材・材料
なす
豚薄切り肉
スナップエンドウ
茗荷
大葉

そば。

レシピの食材・材料
そば
なす
水菜
みつば
大葉

蒸しなす

レシピの食材・材料
なすび
大葉
豚バラ
和がらし
ポン酢

レンコン、なすの 肉はさみ焼き

茄子と鶏肉の大葉醤油炒め

なすとピーマンでＷ麹の甘味噌炒め

レシピの食材・材料
なす
ピーマン
しそ
甘口味噌
甘酒

大葉と鶏ささみの塩レモン春巻き 生ピーマンの胡麻和え 焼きなすのおひたし オクラのおひたし

レシピの食材・材料
春巻きの皮
鶏ささみ
大葉
塩レモン
ごま油

なすのチーズ焼きと大葉おむすびのお弁当◡̈

なすの照り焼き温玉丼

しょうがなす

なすの浅漬け風

なすとエリンギの大葉炒め

大葉しらすのなす味噌

秋なすと大葉の煮浸し＊

焼きなすの大葉しょぅがのっけもり(✪‿✪)ノ

なすの大葉巻き

酢鶏なすのグラタンなすの大葉巻き

なすの香味ソースがけ

蓮根と大葉のはさみ焼き

焼きなすとお蕎麦のお弁当

なす南蛮

柚子胡椒でピリリとなすの和風ツナマヨサラダ💗

ナスとエリンギの味噌大葉いため

きゅうり、なす、みょうが、大葉の塩揉み! (^-^)

なすと葱と大葉の味噌炒め

焼きなすと大葉のリングイネ

焼きなす。生姜、ミョウガ、大葉のせ。

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（著＆編集：SnapDish編集部）