ニューストップ > グルメニュース ラーメン・つけ麺 注目のグルメ めるも 一風堂 店舗限定の味噌ラーメン 2016年9月20日 6時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 一風堂の代々木上原店限定メニュー「焦がし味噌ラーメン」を筆者が実食した ベースは豚骨スープで、表面の黒い部分はラードで焦がした味噌とのこと 豚骨スープのまろやかさとタマネギの風味が際立っていてウマいと筆者 記事を読む