飲食業界の中でも居酒屋経営が厳しい状況に…経営者だけでなく従業員にも影響が 2014年9月16日 12時9分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「長時間労働とサービス残業の巣窟」飲食業界の実態を解説している 特に居酒屋は生き残りに必死で、業態そのものがリスキーになっている 最低賃金で換算した「定額残業代」を導入して人件費を抑える企業が多い 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。